Cod. olio-mandarino rosso
Olio EVO aromatizzato al Mandarino Rosso 100% italiano è uno dei prodotti più usati nelle cucine. Può sembrare strano ma non lo è. Pensatelo come condimento a crudo su insalate di carne quali anatra, faraona, tacchino, pollame.
E’ sublime sui prosciutti affumicati e bresaola. Ma è principe indiscusso della preparazione del Pan di Spagna ed ottimo per ogni tipo di dolce che vogliamo realizzare.
La pianta del mandarino è originaria dell’estremo Oriente, ed è stata introdotta nella zona mediterranea solo nel medioevo. Oggi è coltivata in tutto il mondo e in Italia, soprattutto in Sicilia e Calabria.
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Cod. olio-peperoncino
Cod. olio-zenzero e limone
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