L’Olio Extravergine di Oliva 100% italiano e i pistilli dello Zafferano, insieme sono un condimento unico per sapore e aroma. Dona sapore a svariati piatti come il risotto, la pizza e in qualunque piatto si voglia aggiungere una nota profumata senza l’aggiunta di aromi artificiali e chimici.

Lo Zafferano, detto anche Oro rosso, è una delle spezie più preziose al mondo.

Prelibatezza raffinata dal sapore equilibrato fra fruttato, aromatico ed amarognolo; odori e sapori che rimandano alla tradizione e al passato.

È molto diffuso in Asia e ne Mediterraneo e in Italia è coltivato in Sardegna, Marche e Abruzzo dove è presente in tantissime ricette che vanno dal salato al dolce.

CONSIGLI D'USO:

 L'olio allo zafferano è utilizzabile in delicate salse vinaigrettes con le quali marinare pesce e verdure fritti o grigliati (scapèce) e nei condimenti per primi piatti, paste e risotti.

Dona un tocco di classe alle carni bianche ed è da provare nei rustici dolci e salati, nei pani all’olio e nelle focacce.

Condimento unico ed irrepetibile: il sapore è equilibrato ma fruttato, aromatico e un po’ amarognolo.