Amaretto Cheesecake

Informazioni sul piatto

Un dolce delicato ed unico grazie al sapore fruttato e leggero del Condimento all'Olio EVO aromatizzato alla Mandorla Amara 100% italiano, ingrediente fantastico per chi ama sperimentare in cucina con un tocco dolce e soave.

Una ricetta realizzata da @ketokate.it

Preparazione

Per la base

Aggiungere l'olio alla mandorla amara e l'eritritolo alla farina di mandorle e amalgamare bene.

In uno stampo alto da 10 cm pressare bene il composto e mettere in frigo.

Per la crema

In una ciotola unire l'eritritolo, il formaggio spalmabile, la panna e il mascarpone e frullare con le fruste elettriche finché non avrete un composto compatto. Versare il composto nello stampo e mettere in frigo per almeno 4 ore o meglio per una notte.

Prima di servire guarnire con mandorle a lamelle tostate.

Una vera delizia!